Tham khảo thêm:

• Top 10 thực phẩm nhiều vitamin C nhất.
• Top 10 thực phẩm nhiều protein nhất.

Sự thiếu hụt kẽm có thể dẫn đến tăng trưởng còi cọc, tiêu chảy, liệt dương, rụng tóc, tổn thương mắt và da, chán ăn và suy giảm khả năng miễn dịch.

Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều kẽm có thể dẫn đến buồn nôn, nôn mửa, chán ăn, đau bụng, tiêu chảy và đau đầu trong thời gian ngắn và có thể làm gián đoạn sự hấp thụ đồng và sắt về lâu dài.

Nếu bạn bị thiếu kẽm, thì thức ăn động vật là nguồn cung cấp kẽm tốt hơn thức ăn thực vật.

Thực phẩm giàu kẽm bao gồm hàu, thịt bò, thịt gà, đậu phụ, thịt lợn, quả hạch, hạt, đậu lăng, sữa chua, bột yến mạch và nấm. Giá trị hàng ngày (DV) hiện tại của Kẽm là 11mg.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm nhiều kẽm nhất trong các loại thức ăn thông thường.

Hàu

Những loại hải sản nhiều kẽm khác:

• 93% DV kẽm trong chân cua hoàng đế
• 47% DV trong 20 con trai nhỏ
• 47% DV trong 1 cốc cua xanh đóng hộp
• 31% DV trong một khẩu phần tôm hùm 3oz
• 26% DV trong một khẩu phần bạch tuộc 3oz

Thịt bò

Những loại thịt đỏ giàu kẽm khác:

• 129% DV kẽm trong bít tết ribeye
• 60% DV trong 3oz thịt bò nướng
• 46% DV trong một miếng bánh hamburger 3oz
• 41% DV trong 3oz trâu
• 39% DV trong một chiếc đùi cừu 3oz

Đùi gà

Những loại thịt gia cầm nhiều kẽm khác:

• 33% DV trong 1 chén vịt quay
• 27% DV trong 3oz gà tây nướng

Tàu hủ

Những sản phẩm từ đậu nành nhiều kẽm khác:

• 48% DV trong 1 cốc Natto
• 15% DV trong 1 cốc đậu nành xanh
• 14% DV trong 1 cốc tempeh

Thịt heo nạc băm

Các sản phẩm từ thịt lớn khác có nhiều kẽm:

• 36% DV trong 3oz sườn heo
• 35% DV trong bít tết 3 oz Boston
• 32% DV trong 3oz xúc xích Ý
• 25% DV trong xúc xích Bratwurst
• 21% DV trong 3oz SPAM

Hạt gai dầu

Những loại hạt nhiều kẽm khác:

• 20% DV trong một nắm bí / hạt bí ngô 1oz
• 17% DV mỗi oz hạt thông
• 14% DV mỗi oz hạt điều

Đậu lăng

Những loại đậu nhiều kẽm khác:

• 23% DV kẽm trong 1 cốc đậu garbanzo (đậu gà)
• 22% DV trong 1 cốc đậu trắng lớn
• 18% DV trong 1 cốc đậu đen

Sữa chua ít béo

Những loại thực phẩm từ sữa nhiều kẽm khác:

• 16% DV kẽm trên một ly sữa 16 oz
• 15% DV trong 1/2 cốc ricotta ít chất béo
• 11% DV trong một lát pho mát Thụy Sĩ 1oz
• 11% DV trong 1oz parmesan bào
• 10% DV trong 1oz Gouda

Bột yến mạch

Ngũ cốc ăn sáng tăng cường có thể cung cấp 170% DV kẽm cho mỗi khẩu phần, nhưng không nhất thiết phải là lựa chọn lành mạnh hơn, vì một số loại có thể chứa nhiều đường và muối.

Nấm đông cô

Những loại rau chứa nhiều kẽm khác:

• 17% DV kẽm trong 1 cốc đậu hà lan
• 12% DV trong 1 chén rau bina nấu chín
• 12% DV trong 1 cốc đậu lima

Bài viết Top 10 Thực Phẩm Nhiều Kẽm Nhất đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Top 10 bí ấn.