Cà phê, trà hoặc nước ngọt… Làm cách nào để bạn khắc phục được lượng caffeine của mình?
Nó có thể là chất kích thích thần kinh được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới, nhưng thức uống có caffeine mà bạn lựa chọn có thể đến tận nơi bạn sống.
Một nghiên cứu về việc tiêu thụ caffeine ở 57 quốc gia đã xem xét vai trò của nó trong chế độ ăn uống của chúng ta, sử dụng doanh số bán đồ uống có chứa caffeine từ Euromonitor để xem mỗi quốc gia thích nguồn caffeine nào hơn.
Bản đồ kết quả về sở thích caffeine cho thấy các xu hướng trong khu vực, bao gồm một số điểm nổi bật đáng ngạc nhiên.
Đồ uống có Caffeine được Mua nhiều nhất theo Quốc gia
Có rất nhiều loại đồ uống có caffein khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn, từ đồ uống pha sẵn đến đồ uống tại máy bán hàng tự động.
Để đơn giản hóa thị hiếu, chúng tôi đã nhóm chúng thành 3 loại:
- Cà phê – Bao gồm cà phê mới pha, cà phê hòa tan và cà phê pha sẵn.
- Trà – Bao gồm các loại trà thảo mộc, trà đen, trà xanh và các loại trà khác, cũng như trà pha sẵn.
- Nước giải khát – Bao gồm cola, nước giải khát khác, đồ uống thể thao và nước tăng lực.
Dưới đây là bảng phân tích đầy đủ về thức uống có caffeine được ưa thích của mỗi quốc gia, theo doanh số bán hàng.
| 1 | Kenya | Châu Phi | Trà |
| 2 | Nigeria | Châu Phi | Nước ngọt |
| 3 | Nam Phi | Châu Phi | Nước ngọt |
| 4 | Trung Quốc | Châu Á | Trà |
| 5 | Hồng Kông | Châu Á | Trà |
| 6 | Ấn Độ | Châu Á | Trà |
| 7 | Indonesia | Châu Á | Trà |
| 8 | Israel | Châu Á | Nước ngọt |
| 9 | Nhật Bản | Châu Á | Trà |
| 10 | Malaysia | Châu Á | Trà |
| 11 | Philippines | Châu Á | Nước ngọt |
| 12 | Hàn Quốc | Châu Á | Cà phê |
| 13 | Đài Loan | Châu Á | Trà |
| 14 | Thái Lan | Châu Á | Nước ngọt |
| 15 | Việt Nam | Châu Á | Trà |
| 16 | Áo | Châu Âu | Nước ngọt |
| 17 | Bỉ | Châu Âu | Nước ngọt |
| 18 | Bosnia-Herzegovina | Châu Âu | Cà phê |
| 19 | Bungari | Châu Âu | Nước ngọt |
| 20 | Croatia | Châu Âu | Nước ngọt |
| 21 | Đan Mạch | Châu Âu | Cà phê |
| 22 | Estonia | Châu Âu | Cà phê |
| 23 | Phần Lan | Châu Âu | Cà phê |
| 24 | Pháp | Châu Âu | Cà phê |
| 25 | Georgia | Châu Âu | Cà phê |
| 26 | Đức | Châu Âu | Cà phê |
| 27 | Hy Lạp | Châu Âu | Cà phê |
| 28 | Hungary | Châu Âu | Nước ngọt |
| 29 | Ireland | Châu Âu | Trà |
| 30 | Ý | Châu Âu | Nước ngọt |
| 31 | Latvia | Châu Âu | Trà |
| 32 | Hà Lan | Châu Âu | Cà phê |
| 33 | Na Uy | Châu Âu | Cà phê |
| 34 | Ba Lan | Châu Âu | Cà phê |
| 35 | Bồ Đào Nha | Châu Âu | Nước ngọt |
| 36 | Romania | Châu Âu | Nước ngọt |
| 37 | Slovenia | Châu Âu | Cà phê |
| 38 | Tây Ban Nha | Châu Âu | Nước ngọt |
| 39 | Thụy Điển | Châu Âu | Cà phê |
| 40 | Thụy Sĩ | Châu Âu | Nước ngọt |
| 41 | Thổ Nhĩ Kỳ | Châu Âu | Trà |
| 42 | Vương quốc Anh | Châu Âu | Trà |
| 43 | Canada | Bắc Mỹ | Cà phê |
| 44 | Costa Rica | Bắc Mỹ | Cà phê |
| 45 | Cộng hòa Dominica | Bắc Mỹ | Cà phê |
| 46 | Guatemala | Bắc Mỹ | Nước ngọt |
| 47 | Mexico | Bắc Mỹ | Nước ngọt |
| 48 | Hoa Kỳ | Bắc Mỹ | Nước ngọt |
| 49 | Úc | Châu Đại Dương | Nước ngọt |
| 50 | New Zealand | Châu Đại Dương | Trà |
| 51 | Argentina | Nam Mỹ | Nước ngọt |
| 52 | Bolivia | Nam Mỹ | Nước ngọt |
| 53 | Brazil | Nam Mỹ | Cà phê |
| 54 | Chile | Nam Mỹ | Nước ngọt |
| 55 | Colombia | Nam Mỹ | Nước ngọt |
| 56 | Uruguay | Nam Mỹ | Nước ngọt |
| 57 | Venezuela | Nam Mỹ | Nước ngọt |
Trà là thức uống ưa thích được lựa chọn của nhiều quốc gia ở hầu hết châu Á, bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ Indonesia và Nhật Bản. Nhưng nó cũng cho thấy một chỗ đứng vững chắc ở châu Phi, vì Kenya là nước xuất khẩu trà đen lớn nhất thế giới, và ở châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ, Ireland và Anh là 3 quốc gia tiêu thụ trà trên đầu người trên thế giới.
Cà phê là thức uống có caffeine được ưa thích nhất ở một số quốc gia ở Châu Âu, bao gồm tất cả các nước Bắc Âu. Nó cũng là thức uống được lựa chọn ở Canada, Hàn Quốc và Brazil.
Có lẽ đáng ngạc nhiên nhất là sự ưa chuộng nước ngọt trên toàn cầu. Hoa Kỳ và hầu hết các nước Mỹ Latinh tiêu thụ nước ngọt áp đảo so với các đồ uống có caffeine khác, Philippines, Thái Lan và Úc cũng vậy. Ngay cả ở châu Âu, một số quốc gia uống cà phê nặng như Ý và Thụy Sĩ đã mua nhiều nước ngọt hơn cà phê với biên độ hẹp.
Khám phá thêm: Những loại cà phê đắt nhất.
Ảnh hưởng của Coke đối với cuộc tranh luận về Cà phê và Trà và Nước giải khát
Mặc dù bản đồ toàn cầu về sở thích caffeine nhìn thoáng qua có vẻ cụ thể theo khu vực, nhưng có một số ảnh hưởng kinh doanh đáng chú ý đang diễn ra.
Sự gia tăng của nước giải khát ở Mỹ Latinh phần lớn là do sức mạnh của Coca-Cola. Mexico, quốc gia ưa thích nước ngọt hơn các loại đồ uống khác, cũng là quốc gia tiêu thụ Coca-Cola tính theo đầu người lớn nhất thế giới. Coca-Cola cũng vươn xa ra khỏi biên giới Hoa Kỳ, nơi xuất xứ của nó, trở thành thức uống chủ lực ở nhiều nơi ở châu Âu, châu Úc và châu Á.
Tìm hiểu thêm: Những chuỗi thương hiệu cà phê và thức ăn nhanh lớn nhất thế giới.
Sức mạnh này của các thương hiệu cũng mở rộng sang cà phê. Nhiều quốc gia ưa thích cà phê thực sự nghiêng nhiều hơn về việc mua cà phê hòa tan thay vì cà phê mới pha, một dấu hiệu cho thấy tầm ảnh hưởng lâu dài của thương hiệu cà phê hòa tan Nescafé của Nestlé.
Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là nhiều quốc gia không lập bảng và việc mua caffeine không phân biệt giữa mọi loại đồ uống có chứa caffeine. Có rất nhiều loại cà phê, trà, nước ngọt, thậm chí cả yerba mate khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn.
Như một bức tranh tổng thể về tiêu thụ caffeine toàn cầu, đó là một lời nhắc nhở rằng chất kích thích thần kinh được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới được thực hiện dưới nhiều hình thức khác nhau. Cả trong suốt lịch sử và trong thời hiện đại.
Nguồn đồ hoạ: Visual Capitalist.