Tiêu thụ bia ở Hoa Kỳ – Map Graphic

Khi xếp chồng lên nhau bên cạnh các loại đồ uống có cồn khác, bia là thức uống ưu tiên được lựa chọn của người Mỹ, theo sau là rượu vang và rượu mạnh. Trên thực tế, nó là thức uống được tiêu thụ nhiều thứ 5 trên nước Mỹ, sau cà phê, nước lọc, nước ngọt và trà.

Vào cuối năm 2021, bia ở Mỹ là ngành công nghiệp trị giá 94,1 tỷ USD. Bên cạnh các tập đoàn đa quốc gia khổng lồ, nó còn được thúc đẩy bởi hơn 9.000 nhà máy bia thuộc các loại khác nhau.

Hình ảnh trực quan này được tạo ra bởi Victor Dépré của Hypntic Data, lập bản đồ tiêu thụ bia tính theo gallon trên đầu người trên khắp Hoa Kỳ bằng cách sử dụng dữ liệu từ Top Agency và The Beer Institute.

Bia là gì?

Bia được sản xuất từ ​​quá trình lên men của nước, mạch nha và men kết hợp. Bia được sản xuất lần đầu tiên cách đây 12.000 năm với sự xuất hiện của nông nghiệp ngũ cốc.

Ngày nay, bia được làm từ một số loại ngũ cốc mạch nha khác nhau: lúa mì, ngô, gạo, yến mạch và phổ biến nhất là lúa mạch. Hoa bia, một loại hoa, được thêm vào để tạo hương vị, cân bằng vị ngọt của mạch nha với vị đắng, đồng thời giữ được độ tươi của bia và tạo ra một lượng bọt tốt.

Mức tiêu thụ bia của người Mỹ theo tiểu bang

Vậy những bang nào uống nhiều bia nhất, và nhãn hiệu ưa thích của họ là gì?

Số liệu thống kê về lượng tiêu thụ hàng năm được lấy từ báo cáo Niên giám của Viện bia, trong khi loại bia được ưu tiên lựa chọn được tổng hợp bởi báo cáo Xếp hạng bia năm 2021 của Cơ quan dữ liệu, dựa trên sự kết hợp của các cuộc khảo sát kết hợp với phân tích tìm kiếm của Google từ khắp nơi trên đất nước.

STT	Bang	Gallon hàng năm trên đầu người	Nhãn hiệu được ưu tiên
1	Alabama	29.1	Budweiser
2	Alaska	26.1
3	Arizona	27.0	Dos Equis
4	Arkansas	23.9	Budweiser
5	California	24.5	Budweiser
6	Colorado	28.1	Denver Beer Co
7	Connecticut	19.8	Bud Light
8	Delaware	27.9	Dogfish Head
9	District of Columbia	18.2
10	Florida	25.4	Stella
11	Georgia	23.0	Terrapin
12	Hawaii	26.7
13	Idaho	25.0	Budweiser
14	Illinois	25.9	Goose Island
15	Indiana	23.6	Miller Light
16	Iowa	31.0	Budweiser
17	Kansas	27.8	Coors Light
18	Kentucky	23.1	Budweiser
19	Louisiana	28.4	Abita
20	Maine	32.5	Budweiser
21	Maryland	19.7	Budweiser
22	Massachusetts	21.1	Budweiser
23	Michigan	23.6	Budweiser
24	Minnesota	27.1	Budweiser
25	Mississippi	31.6	Lazy Magnolia
26	Missouri	26.9	Budweiser
27	Montana	41.1	Budweiser
28	Nebraska	31.6	Nebraska Black Betty
29	Nevada	29.0	Coors Light
30	New Hampshire	41.5	Budweiser
31	New Jersey	20.0	Miller Light
32	New Mexico	27.7	La Cumbre
33	New York	20.2	Budweiser
34	North Carolina	25.8	Bud Light
35	North Dakota	37.5	Fargo
36	Ohio	25.5	Heineken
37	Oklahoma	26.8	Budweiser
38	Oregon	27.7	Budweiser
39	Pennsylvania	24.9	Bud Light
40	Rhode Island	20.1	Narragansett
41	South Carolina	32.5	Budweiser
42	South Dakota	37.3	Budweiser
43	Tennessee	24.2	Budweiser
44	Texas	31.9	Lone Star
45	Utah	20.0	Budweiser
46	Vermont	34.0	Bud Light
47	Virginia	24.2	Budweiser
48	Washington	23.7	Bud Light
49	West Virginia	27.8	Budweiser
50	Wisconsin	33.7	Spotted Cow
51	Wyoming	29.8	Snake River

New Hampshire đứng đầu năm 2020, vượt qua các bang khác với 41,5 gallon bia được tiêu thụ hàng năm trên đầu người. Ngược lại, bang tiêu thụ thấp nhất là Maryland chỉ tiêu thụ 19,7 gallon trên đầu người, bằng khoảng một nửa.

Loại bia phổ biến nhất?

Bất chấp xu hướng phát triển của các nhà máy bia thủ công ở một số bang, loại bia phổ biến nhất trên toàn quốc là Budweiser của Anheuser-Busch, chiếm vị trí hàng đầu tại 23 bang.

Bang Nào Của Mỹ Có Nhiều Nhà Máy Bia Nhất?

Mỗi bang cũng có số lượng nhà máy bia khác nhau hoạt động bên trong, và có nhiều loại khác nhau.

Các nhà máy bia lớn hơn, bao gồm cả những nhà máy do một số công ty lớn nhất thế giới điều hành, còn được gọi là nhà máy sản xuất rượu vĩ mô. Họ thường được định nghĩa là có sản lượng hàng năm lớn hơn 6 triệu thùng bia, so với các nhà máy bia thủ công và các loại nhà máy vi mô khác có sản lượng hàng năm thấp hơn.

Các nhà máy bia thủ công cũng thường thuộc sở hữu độc lập, và thông qua cả định vị và nhận thức chung, đã gắn liền với các đặc sản và tính độc đáo, bổ sung các thành phần độc đáo và thú vị cho các loại bia truyền thống.

STT	Tiểu bang	Số lượng nhà máy bia
1	Alabama	70
2	Alaska	68
3	Arizona	170
4	Arkansas	73
5	California	1466
6	Colorado	565
7	Connecticut	163
8	Delaware	49
9	District of Columbia	17
10	Florida	505
11	Georgia	191
12	Hawaii	46
13	Idaho	116
14	Illinois	406
15	Indiana	283
16	Iowa	151
17	Kansas	83
18	Kentucky	119
19	Louisiana	67
20	Maine	201
21	Maryland	177
22	Massachusetts	304
23	Michigan	611
24	Minnesota	291
25	Mississippi	26
26	Missouri	215
27	Montana	130
28	Nebraska	74
29	Nevada	73
30	New Hampshire	133
31	New Jersey	188
32	New Mexico	154
33	New York	680
34	North Carolina	514
35	North Dakota	31
36	Ohio	497
37	Oklahoma	91
38	Oregon	431
39	Pennsylvania	642
40	Rhode Island	50
41	South Carolina	135
42	South Dakota	59
43	Tennessee	196
44	Texas	532
45	Utah	54
46	Vermont	106
47	Virginia	425
48	Washington	633
49	West Virginia	37
50	Wisconsin	364
51	Wyoming	52

California có số lượng nhà máy bia cao nhất trong cả nước, gấp đôi bất kỳ bang nào khác, là 1.466.

Mặt khác, Mississippi có ít nhà máy bia nhất, với niên giám gần đây nhất năm 2021 của Viện Bia chỉ liệt kê 26 nhà máy trong toàn tiểu bang.

Bán bia trong đại dịch

Kể từ khi bắt đầu đại dịch COVID-19 vào năm 2020, các mặt hàng thông thường đã có doanh số bán hàng tăng đột biến trên toàn thế giới.

Khi việc đóng cửa được thực hiện và mọi người buộc phải ở nhà, các mặt hàng gia dụng như giấy vệ sinh, xà phòng và mì ống bắt đầu biến mất khỏi các kệ hàng với tốc độ nhanh đáng báo động. Bia cũng không ngoại lệ và doanh số bán hàng tiếp tục tăng, tăng 8,9% ở Mỹ kể từ năm 2020.

Đây là một thực tế đáng lo ngại đối với nhiều nhà nghiên cứu, vì nó có thể là một dấu hiệu mạnh mẽ cho thấy rượu được sử dụng như một cơ chế đối phó chống lại cảm giác lo lắng và cô lập trong đại dịch. Sự gia tăng này có thể là kết quả của việc tăng tiêu thụ, nhưng cũng có thể cho thấy sự gia tăng dự trữ.

Bất kể lý do tại sao doanh số bán bia tăng, sẽ rất thú vị khi xem xu hướng thay đổi theo cách nào với việc dỡ bỏ các hạn chế COVID-19 và nỗ lực trở lại bình thường trong những tháng tới.

Khám phá thêm: Những quốc gia uống bia nhiều nhất.